Restoran Plitvice Menu

Pršut, kobasica, kobasica od vepra, panceta, čvarci, basa i lički sir.

Ukusna ručno rađena pašteta od svježe pastrve.

Ličke police, čvarci, kobasice, panceta, lička basa, kapula.

* vrijeme čekanja 30 min.

Škripavac – autohtoni meki svježi sir koji škripi pod zubima.

Krumpir na lički je svakako najpoznatiji specijalitet ovog kraja. Prema tradicionalnom receptu, to su polovice krumpira koje se peku u ljusci.

* vrijeme čekanja 30 min.

Tradicionalno ličko prženo tijesto s autohtonim mekim sirom Basa.

Domaća goveđa juha sa domaćim rezancima.

Topla, tako ukusna kremasta juha s nježnim komadićima gljiva.

Krem juha od rajčice s krutonima.

Pileća juha s rezancima i povrćem.

Svinjski kotlet, ražnjić, ćevapi, pohani pileći file, pljeskavica.

Mljeveno meso na žaru, punjeno sirom, pancetom, mljevenom paprikom.

Ovaj recept je za sve ljubitelje mesa. Teletina pod pekom stari je recept. Pečenje mesa u posudi zatvorenog tipa uvijek izvuče najbolje iz dobrog komada mesa. Sve sokove upije krumpir koji se peče zajedno s mesom.

* mora se naručiti unaprijed

Gulaš od mesa autohtonog goveda buše.

Govedina kuhana u domaćem tamnom pivu “Velebitsko”.

Svinjski filet sa pršutom i basa sirom u umaku od šumskog voća.

Pileći filet, sir škripavac, salata, kupus, mrkva,rajčice, kukuruz, krastavci i preljev od senfa i meda.

Polovice krumpira pečene u ljusci sa slaninom i lukom.

Ajvar, majoneza, Ketchup, tartar, senf, hren.

Basa je jedinstveni hrvatski sir koji se tipično proizvodi mlijeka lokalne pasmine goveda buša, na području Like.

Penne bez jaja, paradajz, crne i zelene masline, paprika i crveni luk.

Paprika, rajčica, krastavac, luk, feta sir.

Džem / Nutella