S ponosom predstavljamo lički sir Basa, izuzetan hrvatski sir prožet tradicijom i okusom.
Basa je jedinstveni hrvatski sir koji se tipično proizvodi od krave pasmine buše na području Like, ali može sadržavati i ovčje mlijeko. Ovaj mekani sir ima nježnu kremastu teksturu i može se koristiti i kao namaz ili kao dodatak mesnatim proizvodima ili pečenim krumpirima.
Basa se najčešće pravi kombinacijom varenike (kuhano i ohlađeno mlijeko), kiselog mlijeka i soli. Kad smjesa postane kruta, sirutka se ocijedi, a basa se zamota u krpu da se potpuno ocijedi. Ostaje samo uživati u slasnim okusima i teksturama ovog iznimnog hrvatskog proizvoda.
Prepustite se autentičnom okusu sira Basa, poznate delicije slikovitog ličkog kraja. Spravljen pažljivo i stručno, osvaja nepce svojom bogatom, kremastom teksturom i prepoznatljivim profilom okusa.
Podrijetlom iz najfinijih lokalnih namirnica i proizvedenom po starim metodama, sir Basa utjelovljuje bit hrvatske gastronomije. Bilo da se uživa samostalno ili u kombinaciji s našim biranim izborom vina i priloga, sir Basa nudi kulinarsko iskustvo kao nijedno drugo.
Ponosimo se pripremom najboljih hrvatskih jela, a sir Basa iz Like nije iznimka. Prepustite se okusima Hrvatske u plitvičkom restoranu Hungry Bear.
Pridružite nam se i otkrijte zašto se ovaj sir slavi kao pravi dragulj hrvatske kuhinje, otkrijte pravi okus Like.
Radno vrijeme
Pon. – Ned.: 07:00 – 23:00
Zapratite nas
Kontaktirajte nas
Donji Babin Potok 107B, 53223 Donji Babin Potok
restoran@bigbear.eu
Trebate rezervaciju? Nazovite nas!
+385 95 516 2613
